もんじゃ焼き もへじ
渋谷スクランブルスクエアの12階にお好み焼きMOHEJIが2019年11月1日にオープンしました。こちらのお店はもんじゃとフレンチのコラボというコンセプトの新業態とのことです。お店はおしゃれな造りで、12階のエスカレータ横にあります。フロアにかなりの良い匂い(！)を振りまいていて、ついつい並んでしまいます(笑)。予約なしで伺いましたが、1時間弱ほどで入店できました。
もんじゃ焼きは初心者、というか、大昔に築地に連れて行ってもらってから、10回くらいしか食べたことがありません。一番最初の時に連れて行ったもらったもんじゃ焼き好きに、「ヘラの裏側にくっつけて食べることがお約束」で順番に食べていき、うまくヘラにつかないとお預けルールで、少々トラウマになっていました(笑)。
「明太子ともちもんじゃ」と「うにクリームもんじゃ」を頂きました。
もんじゃ焼きは店員さんがテーブルで作ってくれます。4～5人で各席を回っていましたが、席とお客様が多いので、とても忙しくしていました。ヘラでカンカンカンカンとキャベツ、その他の具を小さく刻んでくれています。これが一番重要なポイントのようで、みなさん少し汗ばみながら結構長い時間カンカンしてくれます。
すごくおいしい人生最高のもんじゃを頂きました。しっかりヘラの裏にもつきました(笑)。
お好み焼きは厨房で作って提供されます。ふわふわでとてもおいしかったですが、個人的にはもう少ししっかり歯ごたえのあるほうが好みです。
資生堂パーラーのケーキ
MOHEJIさんでゆっくりし過ぎしまいました。閉店時間を過ぎてしまい、資生堂パーラーでしまい掛けのケーキを出してもらいました。
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